前几天跟国际友人聊天，发现国人普遍爱喝开水，其实爱喝热水的习惯一直是中国人特有的。从健康的角度出发，无论是外国人还是中国人对水质的要求越来越高，随着净水器的普及，家用饮水机背后又有什么样的健康秘密呢？

(图片来源：斯隆纯水机公众号，侵删)

净水器出现的契机

中国人为什么钟爱喝热水呢？追根溯源，在中国古代，瘟疫、寄生虫和肠胃炎问题还是非常常见的，尤其是农村地区，基本是人人带虫。痢疾霍乱这类的传染病一旦暴发，便立刻蔓延全村。好在中国人口基数大，城市卫生做的比较好，必要的时候也做过一些非人道的隔离措施，所以中国历史上对瘟疫，并没有很多的记载。中国人喝热水的习俗是解放后才逐渐培养起来的，那时普及健康饮食风俗。1949年之后，政府重点增强了“喝热水”“喝开水”的宣教和执行，多次呼吁“要反复教育群众喝开水和消毒过的水，不喝生水”，这也就是解放后我们人口爆发增长的原因之一。虽然自来水的普及大大的提高了饮用水的质量，但是任然满足不了人们对饮用水质量的要求，自来水的过滤以及水管传送中的一系列问题，自来水直饮还是不太安全的。而净水机的出现正好弥补了这些不足，即可以过滤大部分的细菌和杂质，也不会有自来水余氯的问题，成为家庭健康的守卫者。

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净水器健康的秘密

市场上常见的净水器其技术核心为滤芯装置中的过滤膜，目前主要技术来源于超滤膜和RO反渗透膜两种。净水器能有效滤除水中的铁锈、砂石、胶体以及吸附水中余氯、嗅味、异色、农药等化学药剂。可有效去除水中的细菌、病菌、毒素、重金属等杂质。净水技术在饮用水领域的应用，使得“水土不服”的现象会很快成为历史，有效地解决了很多地方由于地下水中有害物质超标而造成的地方性疾病。

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净水机怎么选？

为什么在桶装水普及的今天，净水器还能在人群中引起一定的重视呢？其原因在于桶装水或许并没有想象的健康。不可否认，桶装水本身是很干净健康的，但是打开之后就不一定了。桶装水在密封保存的时候，细菌不易进入其中也不易滋生，但一旦打开后，一切就不一样了。而使用净水器需要的只是接受他是从水龙头里出来的这一点就足够了。

选择净水器对于居民来说，无外乎就是价格和效果。一般来说影响家用净水器价格的因素主要是工艺和净水方式。就工艺来说，小编还是认为一分钱一分货，但是针对净水方式，就应该根据自身需求来选择，过度过滤有时候会影响水中微量元素的含量，间接影响水的口感。简而言之，就是切记不要进入过滤精度越高越好的误区。